Urtekram Ris Svart 375g

Urtekram Svart Ris är ett ekologiskt, opolerat fullkornsris med en fyllig smak och vacker naturlig färg. Riset har en lätt söt och nötaktig karaktär som gör det till ett spännande alternativ till traditionella rissorter. Efter kokning får kornen en dekorativ purpurlila nyans som ger färg och karaktär åt måltiden.

Det svarta riset odlas i Thailand och får sin mörka färg från naturligt förekommande antocyaniner, samma typ av växtpigment som finns i exempelvis blåbär och aronia. Eftersom riset är opolerat behålls mer av kornets naturliga struktur och smak.

Riset passar utmärkt som tillbehör till vegetariska rätter, asiatiska måltider, sallader och bowls, men fungerar även som en färgstark bas i varma maträtter.